Gastrolux Biotan Plus Hoher Dom-Deckel aus Borosilikatglas – Ofenfest bis 260 °C

Der hohe Dom-Deckel passt perfekt auf meine Biotan Plus Pfanne. Man sieht schön wie es blubbert ohne ständig zu lüften und das Kondenswasser tropft gut zurück. Hähnchenbrust bleibt saftig und Käse zum Überbacken schmilzt gleichmäßig. Glas wirkt stabil und ist bis 260 Grad ofenfest, das habe ich schon getestet. Reinigung in der Spülmaschine problemlos.

Sitzt super und nichts spritzt mehr raus.

Habe den Deckel vor allem zum Überbacken von Nudeln und Gemüse gekauft. Die Höhe ist super, Käse berührt das Glas nicht. Man muss nur aufpassen, der Griff wird im Ofen sehr heiß.

Ich koche viel und wollte unbedingt einen Glasdeckel zum Schmoren. Das Borosilikatglas ist klar und schwer genug, es zischt nichts raus. Besonders Gulasch und Rouladen werden viel zarter. Auch optisch sehr edel und spülmaschinenfest.

Qualität ist wirklich gut, dickes Glas, schöner Schliff, ofenfest. Für meine älteren Hände ist er etwas schwer beim Abgießen. Sonst aber dicht und praktisch, weil man den Garfortschritt sieht.

An sich ein schöner hoher Deckel, ideal zum Schmoren. Bei mir läuft das Kondenswasser manchmal am Rand runter auf den Herd. Funktioniert trotzdem gut im Ofen.

Hab mir den für meine Pfanne geholt weil ich keinen Bock mehr auf Alufolie im Ofen hatte. Das Ding ist hoch genug für dicke Lasagne und man sieht alles durchs Glas. Easy zu reinigen, einfach in Spüler. Absolute Kaufempfehlung Alter.