Riess Aromapots Pfanne mit Deckel 16 cm Pure White Emaille

Ich koche täglich für mich allein und diese 16er Pfanne mit Deckel ist genau richtig. Spiegelei, Champignons, kleine Pfannkuchen – nichts klebt, wenn man etwas Butter nimmt. Das Pure White sieht sauber und zeitlos aus, der Emailleboden ist super glatt. Der Deckel mit den Noppen lässt alles schön saftig schmoren. Reinigung geht mit Spülwasser in einer Minute. Bin total zufrieden!

Schnell heiß, leicht sauber!

Auf meinem Induktionsfeld steht sie stabil und heizt gleichmäßig. Der Griff bleibt angenehm kühl. Für zwei Personen wird es aber eng.

Habe lange eine kleine Emaillepfanne gesucht. Diese hier hält was sie verspricht.

Hähnchenbrustfilet erst anbraten, dann mit Deckel ziehen lassen – wird butterzart durch das Kondenswasser von den Noppen. Emaille sieht nach Wochen noch wie neu aus, ich nutze nur Kunststoffwender.

Steht bei uns direkt auf dem Herd, weil sie so schön weiß ist. Eier und Gemüse gelingen prima. Man darf sie halt nicht leer überhitzen.

Kochen geht gut, Wärmeverteilung ist klasse. Mich stört nur das Gewicht für die kleine Größe und dass man bei hoher Hitze vorsichtig sein muss, damit nichts einbrennt.

Am Anfang ist mir Rührei etwas angehaftet, mit weniger Hitze und mehr Fett klappt es jetzt. Der Deckel ist super praktisch. Abzug, weil Emaille eben keine Teflon-Antihaftung ist, das muss man wissen.