Riess 0613-129 Kasserolle mit Deckel Ø 18 cm NATURE BLUE DARK Emaille 2,0 Liter

Sieht edel aus und kocht super gleichmäßig.

Diese 2-Liter Kasserolle ist genau meine Größe.

Der 18er mit Stiel ist ideal für Soßen und zum Aufwärmen. Die Emaille ist sauber, der Ausguss tropft nicht. Auf Induktion zieht sie schnell an. Griff bleibt erstaunlich kühl. Würde sie wieder kaufen.

Ich koche viel und diese Kasserolle hat meinen alten Alutopf ersetzt. Die Farbe Nature Blue Dark ist elegant und passt zu unserer blauen Küche. Die Hitze verteilt sich sehr gleichmäßig, Bechamel brennt nicht an wenn man rührt. Mit Deckel köchelt alles energiesparend vor sich hin. Die Reinigung ist dank der glatten Emaille ein Kinderspiel.

Optik 5 Sterne, Funktion 3-4. Wenn man auf Induktion hoch aufdreht, brummt und vibriert sie etwas, das kenne ich von Emaille so. Auch kocht am Stielansatz das Wasser einen Tick langsamer. Für Soßen und Porridge trotzdem gut, man muss nur etwas Geduld haben.

Als Rentnerin schätze ich Dinge, die halten. Diese Kasserolle erinnert an meine alten Emailletöpfe, nur mit besserem Boden für Induktion. Ich mache darin täglich meine Haferflockensuppe und wärme Gemüse auf. Nichts bekommt Metallgeschmack, alles bleibt sauber im Geschmack. Der Deckel schließt dicht, da dampft nichts unnötig raus.

Wir sind zu zweit und 2 Liter reichen für Suppe, Nudeln und Glühwein völlig. Der lange Stiel liegt gut in der Hand und die Tülle gießt sauber aus. Einen Punkt Abzug, weil außen bei Gasflamme leichte Verfärbung kommt, geht aber mit Essigwasser weg. Insgesamt sehr zufrieden.

Habe schon drei Riess Teile und die Qualität stimmt einfach. Der Boden steht plan auf dem Ceranfeld, nichts wackelt. Selbst Tomatensoße hinterlässt keine Flecken in der hellen Innenseite wenn man gleich spült. Der Deckelknopf lässt sich gut greifen, auch mit Topflappen. Für mich die perfekte Ergänzung zum großen Topf.