Hoffmann Germany STONIQ Bratpfanne PFAS-frei – Aluguss Antihaft-Pfanne

Top!

Habe die Stoniq jetzt seit drei Wochen täglich im Einsatz. Spiegeleier, Pfannkuchen und Lachs lassen sich ohne Fett wenden, nichts klebt. Reinigung mit Küchenpapier reicht meist.

Ich koche viel mit Induktion und die Pfanne heizt sich bemerkenswert gleichmäßig auf. Der Aluguss liegt gut in der Hand, nicht zu schwer, Griff bleibt kühl. Auch Gemüse brät schön an ohne anzubrennen. Für den Preis unschlagbar, habe direkt eine zweite bestellt.

Bratleistung ist wirklich stark, Kartoffeln werden knusprig, Fischfilet zerfällt nicht. Einen Stern Abzug, weil der Griff für meine kleinen Hände etwas wuchtig ist. Antihaftung bisher aber tadellos.

Mit 68 Jahren will ich kein schweres Eisen mehr schrubben. Diese Pfanne ist leicht, steht stabil und lässt sich mit warmem Wasser und weichem Lappen auswischen. Mein Sohn hat mir die PFAS-freie Beschichtung erklärt, das gibt ein gutes Gefühl.

Nutze nur Holz- und Silikonwender, bisher keine Kratzer. Wärmeverteilung top, kein Verziehen auf dem Ceranfeld. Wünschte mir nur eine etwas höhere Wand für Saucen.

Am Anfang ist mir bei zu hoher Hitze doch was angebacken. Seit ich nur noch mittlere Stufe nutze, klappt es viel besser. Für Eier super, für scharfes Anbraten nehme ich lieber weiter Guss.

Alter, die Hitzeverteilung ist krass gleichmäßig. Bratkartoffeln werden endlich überall braun und nicht nur in der Mitte schwarz. Auch easy sauber zu machen, feier ich.

Antihaft an sich okay, aber auf meinem alten Induktionsfeld wackelt sie minimal und zischt ungleichmäßig. Kundenservice war nett, ich behalte sie für den Backofen-Einsatz. Schade, hatte mehr erhofft.