Hoffmann Germany Grill- & Steakplatte BBQ-Line PFAS-FREI – Aluguss

Die Platte ist schwer und liegt satt auf dem Grillrost. Ich habe Rindersteaks erst in der Rille scharf angebraten und dann auf der glatten Seite ruhen lassen. Tolle Kruste, innen saftig, nichts klebt an. Die PFAS-freie Beschichtung macht ein gutes Gefühl. Reinigung mit Küchenpapier und warmem Wasser war in zwei Minuten erledigt.

Perfekte Kruste, null Anhaften.

Früher ist mir auf dem Rost immer alles verbrannt. Mit dieser Aluguss-Platte bleibt das Fett wo es soll und es gibt keine Stichflammen mehr. Auch Gemüse und Halloumi gelingen super.

Habe die Platte auf dem Gasgrill verwendet. Sie speichert die Hitze super und verteilt sie gleichmäßig. Man sollte sie gut vorheizen, dann brät sie wirklich scharf an. Das Handling mit Handschuhen ist wegen des Gewichts nötig, aber das spricht für Qualität.

Hab mir die Platte gegönnt, weil ich kein Teflon mehr wollte. Ehrlich gesagt: ein Unterschied wie Tag und Nacht. Burger, Spiegelei, Zucchini – alles rutscht nur so runter. Auch die Rillen für das Branding sind klasse. Bin Mitte 30 und grill fast jedes Wochenende, das Ding ist jeden Cent wert.

Bratleistung ist top, auch bei Hähnchen. Man darf nur nicht mit Metallbesteck drauf und sollte sie nicht zu heiß leer brennen lassen. Wenn man das beachtet, hat man lange Freude dran.

Wir waren erst skeptisch wegen Aluguss, aber die Platte überzeugt. Sie liegt stabil, verzieht sich nicht und das Steak bekommt ein super Aroma. Nach dem Grillen kurz einweichen und sanft abwischen, fertig. Klare Kaufempfehlung von uns.

Das Bratergebnis für Steaks ist wirklich gut und die Beschichtung hält bisher. Für mich ist die Platte aber ziemlich schwer und unhandlich beim Wenden und Reinigen. Mit zwei Griffen geht es, allein ist es mühsam. Wer kräftig zupacken kann, wird zufrieden sein.