Hoffmann Germany Großer Bräter 2in1 39,2 x 26,3 cm Aluguss inkl. Pfannendeckel

Der 2in1 Bräter ist riesig, unsere 4,5 kg Gans passte locker rein mit Beilagen. Unterteil als Bräter, Deckel als Pfanne nutzbar, das ist genial. Aluguss verteilt die Hitze toll, nichts ist angebrannt. Nach dem Schmoren kurz eingeweicht und alles ließ sich lösen. Für 95 Euro ein super Teil.

Gans, Rollbraten, alles passt rein. Top!

Man merkt die Qualität sofort, dickes Material und gute Beschichtung. Schmorfleisch wird butterzart in 2 Stunden. Deckel schließt gut und lässt sich als zweite Pfanne nutzen. Nur zum Heben braucht man beide Hände, leer schon schwer.

Ich mache jeden Sonntag Rinder- oder Schweinebraten für die Familie. Seit ich den Hoffmann Bräter habe, gelingt die Soße viel besser weil nichts anbrennt und der Bratensaft sich toll löst. Die Größe 39 cm ist ideal für 5-6 Personen. Reinigung mit heißem Wasser geht flott. Bin rundum zufrieden.

Den Pfannendeckel habe ich schon für Bratkartoffeln und Schnitzel benutzt, funktioniert wirklich. Im Backofen passt er bei mir gerade so rein, vorher messen lohnt sich. Verarbeitung sauber, keine scharfen Kanten. Würde ich wieder kaufen.

Kocht und schmort super gleichmäßig, Ente war saftig. Man braucht aber einen großen Herd und Ofen, auf meiner kleinen Platte steht er über. Auch Aufbewahrung ist wegen der Größe tricky. Wer Platz hat, wird glücklich.

Schmoren klappt gut und die Beschichtung ist bisher ok. Nur sitzt der Pfannendeckel bei mir nicht 100% plan, an einer Seite entweicht Dampf. Mit Alufolie zusätzlich geht es. Schade, sonst wäre es top.