Hoffmann Germany Bratreine Auflaufform 32 x 24,5 cm Aluguss Klassik-Serie

Die Bratreine aus Aluguss ist schwer und wertig, steht sicher im Ofen. Ich habe darin einen Schweinebraten mit Kruste gemacht, das Fleisch blieb saftig und die Soße setzte nicht an. Die Größe 32 x 24,5 cm reicht locker für 4-5 Personen. Reinigung nach Einweichen ganz einfach. Absolute Empfehlung.

Braten wird saftig, Reinigung easy!

Wir machen Lasagne, Kartoffelgratin und Ofengemüse darin, alles wird gleichmäßig braun. Durch den Aluguss speichert sie Hitze sehr gut, man sollte beim Rausholen gute Handschuhe nehmen. Die Antihaftung ist gut, aber mit Käse muss man kurz einweichen. Sonst top.

Man merkt die massive Verarbeitung, keine dünnen Bleche, nichts verzieht sich bei 220 Grad. Ich nutze sie auf dem Herd zum Anbraten und dann im Ofen zum Fertiggaren, das spart Abwasch. Der Rand ist hoch genug, dass nichts überschwappt. Preis ist gerechtfertigt.

Habe schon drei Mal Lasagne darin gemacht und nichts ist festgepappt. Die Form lässt sich mit weichem Schwamm super säubern. Auch optisch macht die Klassik-Serie was her. Für mich die beste Auflaufform, die ich je hatte, werde sie zu Weihnachten verschenken.

Kochen und Backen klappt hervorragend, Hitzeverteilung ist gleichmäßig. Für meine Arthrose-Hände ist die volle Reine aber fast zu schwer, mein Mann muss helfen. Wer kräftig zupacken kann, bekommt ein tolles Produkt. Deshalb ein Punkt Abzug.

Ich mache Kaiserschmarrn und Apfelauflauf in der Reine, alles gelingt und bleibt warm bis zum Servieren. Sie liegt gut in der Hand trotz Gewicht und wackelt nicht. Nach Gebrauch spüle ich von Hand, das erhält die Oberfläche. Würde ich immer wieder kaufen.

Braten und Auflauf werden super, da gibt es nichts zu meckern. Aber an einer Ecke ist nach dem ersten Spülgang mit rauem Schwamm ein kleiner Kratzer entstanden, meine Schuld, aber ärgerlich. Seitdem nur weich spülen und einölen. Funktion top, Pflege beachten.