Hoffmann Germany Crepespfanne STONIQ PFAS-Frei – Aluguss

Ich habe schon zwei beschichtete Pfannen weggeworfen, weil alles klebte. Diese STONIQ Pfanne aus Aluguss ist anders. Ganz wenig Butter reicht, der Teig läuft super dünn aus und lässt sich ohne Reißen wenden. Auch Spiegeleier und Bacon morgens kleben null. Die PFAS-freie Beschichtung war mir wichtig wegen der Kinder. Reinigung nur mit weichem Tuch, fertig.

Dünne Crepes ohne Kleben.

Benutze sie fast täglich für Eier, Pancakes und Bacon. Die Hitze verteilt sich sehr gleichmäßig, nichts wird fleckig braun. Sie ist etwas schwerer als eine dünne Pfanne, liegt dafür aber satt auf dem Herd. Bin Mitte 20 und koche gerne, klare Empfehlung.

Mit 71 Jahren habe ich schon viele Pfannen erlebt. Diese hier ist eine Freude. Der Teig klebt nicht an, die Palatschinken werden gleichmäßig goldgelb und lassen sich schön rollen. Ich brate auf mittlerer Stufe, das reicht völlig. Auch das Saubermachen geht leicht von der Hand.

Die Pfanne heizt schnell auf und hält die Wärme toll. Meine Crepes werden hauchdünn und bekommen schöne braune Stellen. Wichtig war mir, ohne PFAS zu braten, und das klappt hier ohne Einbußen. Auch Galettes mit Käse gehen super raus.

Die Antihaftwirkung ist wirklich gut, wenn man die Pfanne richtig vorheizt und nicht zu heiß brät. Mein erster Crepe ist mir noch misslungen, ab dem zweiten lief es perfekt. Also nicht gleich aufgeben, dann macht sie Spaß.

Crepes und Eier lösen sich super und bräunen gleichmäßig, da gibt es nichts zu meckern. Für meine Handgelenke ist die Aluguss-Pfanne aber auf Dauer etwas schwer beim Schwenken. Wer kräftig ist oder den Pfannenwender nutzt, hat damit eine sehr gute Pfanne.