Riess Topf mit Glasdeckel Ø 16 cm SMARAGD Emaille 1,5 Liter – Fleischtopf hoch, Made in Austria

Dieser kleine Topf ist mein neuer Liebling für den Single-Haushalt. Die Emaille ist makellos aufgetragen, die smaragdgrüne Farbe leuchtet richtig in der Küche. Ich koche darin Porridge, Eier, Suppe für eine Person und schmelze Schokolade. Durch den Glasdeckel sieht man alles ohne zu lüften. Auf meinem Induktionsherd wird er blitzschnell heiß und nichts brennt an.

Schnell heiß, leicht sauber, tolle Farbe. Liebe ihn!

1,5 Liter reichen für zwei Portionen Beilage oder eine große Portion Suppe. Die Emaille ist geruchsneutral, auch nach Linseneintopf riecht nichts nach. Der Glasdeckel schließt gut.

Man merkt sofort, dass das Handarbeit aus Österreich ist. Kein Plastikgeruch, keine Beschichtung die abgeht, einfach Eisen und Glas-Emaille. Ich koche bewusst PFAS-frei und das ist hier gegeben. Der Topf steht stabil, die Griffe werden nicht zu heiß, der Ausguss fehlt zwar, aber mit dem Deckel kann man gut abgießen. Reinigung mit weichem Schwamm geht mühelos.

Als junge Mama koche ich täglich kleine Mengen. Der 16er ist genau richtig für Brei, Grieß und Milch. Es brennt deutlich weniger an als in meinem alten Edelstahltopf. Man muss nur am Anfang die Hitze etwas runterdrehen, weil er die Wärme super hält. Der Glasdeckel ist praktisch, man sieht das Köcheln.

Kochen tut er hervorragend und die Farbe Smaragd ist in echt noch schöner als auf den Bildern. Leider habe ich am oberen Rand schon einen winzigen Abplatzer, weil ich mit dem Löffel angestoßen bin. Das ist bei Emaille halt so. Funktional top, optisch muss man etwas aufpassen und nur Holz- oder Silikonlöffel nehmen.

Ich bin 67 und koche seit Jahrzehnten mit Emaille. Dieser Riess Topf bestätigt alles: kein Annehmen von Geschmack, leicht zu reinigen, langlebig wenn man ihn pflegt. Kartoffeln für zwei Personen, Eierlikörcreme, Glühwein – alles gelingt. Der Glasdeckel mit Chromrand sitzt fest und klappert nicht. Klare Kaufempfehlung.

Die Qualität der Emaille ist gut und das Kochen selbst macht Freude. Auf meinem Induktionsfeld erkennt mein Herd den kleinen 16er Boden aber nur auf der kleinen Zone und er brummt leicht. Außerdem ist der Topf für Nudeln für zwei schon zu klein. Als Beilagentopf okay, als Haupttopf zu klein für uns.

Ich wollte weg von Wegwerf-Töpfen und habe bewusst Riess gewählt. Made in Austria, schadstofffrei, recycelbar. Der Topf kam gut verpackt an, ohne Kratzer. Kocht gleichmäßig, Milch kocht nicht so schnell über dank hohem Rand. Nach dem Kochen kurz einweichen, auswischen, fertig. Auch optisch eine Freude im offenen Regal.

Habe ihn meiner Mutter geschenkt, sie nutzt ihn täglich für Suppe und Kakao. Der Glasdeckel erlaubt gute Kontrolle, die Emaille vergilbt nicht. Ein Stern Abzug, weil der Deckelknauf bei längerem Kochen heiß wird – Topflappen bereithalten.