Riess Nouvelle Brombeer Emaille Kochset 5-teilig 16-24 cm mit Glasdeckeln und Pfanne

Das 5-teilige Set hat meine alte beschichtete Pfannen-Sammlung ersetzt. Von 16 bis 24 cm ist alles dabei was man braucht, dazu Glasdeckel zum Beobachten und eine Emaille-Pfanne. Die Brombeer-Farbe ist ein edles dunkles Lila, sieht mega hochwertig aus. Kochen auf Induktion geht schnell und gleichmäßig. Endlich ohne PFAS kochen, super Gefühl.

Alles dabei, kocht super, sieht edel aus.

Ich wollte weg von Teflon und bin bei Riess gelandet. Das Set ist schwer und wertig, die Töpfe stehen plan auf dem Herd. Nudeln, Kartoffeln, Gulasch, alles gelingt. Die Pfanne braucht etwas Fett, dann brät sie toll. Reinigung mit Einweichen easy. Ich als Vielköchin bin begeistert.

Für unseren 4-Personen-Haushalt passen die Größen perfekt. Der große 24 cm Topf reicht für Suppe für alle, der kleine für Sauce. Die Glasdeckel sind schwer und schließen gut. Einen Stern Abzug weil ein Deckelknopf anfangs locker war, ließ sich aber festschrauben.

Hatte Sorge ob Emaille auf Induktion taugt, aber das Set heizt extrem schnell auf. Wasser kocht in wenigen Minuten. Die Wärme hält lange, ideal zum Schmoren. Brombeer sieht in meiner grauen Küche als Farbtupfer toll aus. Würde es jederzeit wieder kaufen.

Töpfe sind 1A, Milch brennt nicht an, Sauce wird gleichmäßig heiß. Die Emaille-Pfanne ist anders als beschichtet, man muss mit Temperatur und Öl arbeiten. Spiegelei geht, aber nicht auf Vollgas. Wer das weiß, wird glücklich. Insgesamt tolles Preis-Leistungs-Verhältnis für 5 Teile.

Nutze das Set seit zwei Monaten täglich. Keine Verfärbungen, keine Gerüche, alles neutral. Stapelbar sind sie nur bedingt wegen der Griffe, brauchen Platz im Schrank. Dafür sehr langlebig wirkend. Lieferung war schnell und gut verpackt.

Die drei Töpfe mit Glasdeckeln sind fantastisch, schwer, dicht, kochen gleichmäßig. Mit der Pfanne werde ich nicht ganz warm, Bratkartoffeln kleben trotz Öl etwas an. Vielleicht Übungssache. Für Töpfe volle Punktzahl, Pfanne Abzug. Insgesamt dennoch zufrieden.

Habe das Brombeer-Set meiner 19-jährigen Tochter zur ersten Wohnung geschenkt. Sie war erst skeptisch wegen Emaille, kocht jetzt aber täglich damit. Die Größen 16 bis 24 cm decken alles ab von Nudeln bis Eintopf. Die Glasdeckel lassen sich gut greifen und man sieht den Inhalt. Die Farbe findet sie cool und modern, nicht omamäßig. Auch nach mehreren Wochen intensiver Nutzung sieht alles noch wie neu aus. Für junge Leute die Wert auf Nachhaltigkeit legen eine tolle Grundausstattung. Klare Empfehlung als Starterset.

Optik und Idee super, Brombeer ist wunderschön. Aber mein mittlerer Topf wackelt leicht auf dem Ceranfeld, steht nicht ganz plan. Dadurch zischt es und erhitzt ungleichmäßig. Vielleicht ein Transportschaden, Umtausch läuft. Zwei Sterne weil ich bei dem Preis perfekte Töpfe erwarte. Die anderen vier Teile sind einwandfrei.