Riess CLASSIC Kochbuch Kochen mit Emaille - Spezialartikel 132 Seiten

Ich koche schon lange mit Riess Töpfen, aber das Buch hat mir noch so viel Neues gezeigt. Die Tipps zum energiesparenden Kochen mit Restwärme funktionieren wirklich, mein Eintopf war in der Hälfte der Zeit fertig. Auch das Kapitel zu Braten und Backen in Emaille ist super erklärt mit Bildern. Die 132 Seiten sind hochwertig und schön aufgemacht. Absolute Kaufempfehlung für Emaille-Fans!

Super Kochbuch mit vielen klassischen Rezepten, alles leicht verständlich.

Sehr liebevoll gemacht und viele praktische Hinweise zu Temperatur und Pflege von Emaille.

Hab mir das Buch zum halben Preis gegönnt und bin begeistert. Als junge Köchin kannte ich Emaille nur von meiner Oma, jetzt nutze ich sie täglich. Besonders die Tricks zum Anbraten ohne Anbrennen und die Backrezepte für Aufläufe sind Gold wert. Papier und Fotos wirken sehr hochwertig. Liegt immer griffbereit in meiner Küche!

Ich nutze seit Jahren Emaille-Geschirr, trotzdem waren einige Energiespar-Tipps neu für mich. Die Rezepte sind bodenständig, deftig und gelingen gut. Einen Stern Abzug, weil ich mir noch mehr vegetarische Gerichte gewünscht hätte. Ansonsten aber wirklich schönes Classic-Buch von Riess, auch zum Verschenken ideal.

Das Kochbuch ist schön bebildert und erklärt den Umgang mit Emaille gut, gerade Temperaturführung und Reinigung. Für mich als erfahrene Köchin waren die Rezepte allerdings ziemlich bekannt, viel Hausmannskost. Für Einsteiger oder als Geschenk finde ich es trotzdem nett. Preis-Leistung im Angebot war okay.