Gastrolux GRILL Grillpfanne

Perfekte Grillstreifen!

Steaks werden außen mit schönem Muster, innen saftig rosa. Auch für Zucchini und Paprika super. Die Rillen lassen das Fett ablaufen.

Ich nutze die Gastrolux GRILL Pfanne 2-3 Mal pro Woche. Die Hitze verteilt sich gleichmäßig, nichts brennt an einer Stelle an. Für Fischfilet mit Haut ideal, wird richtig knusprig. Reinigung mit heißem Wasser und Bürste geht leicht, wenn man sie gleich einweicht. Für den Preis unschlagbar, fühlt sich sehr massiv an.

Bin kein Profi, aber Rindersteak und Hähnchenbrust gelingen damit super. Vorheizen ist wichtig, dann zischt es schön. Markierung sieht aus wie vom Grill.

Lachsfilet zerfällt nicht mehr und bekommt tolle Streifen. Etwas Öl in die Rillen, stark erhitzen, 3 Minuten pro Seite – perfekt.

Die Pfanne ist ordentlich schwer, nichts für schwache Handgelenke. Bratergebnis ist aber top, Gemüse bleibt bissfest und bekommt Röstaromen. Braucht etwas Fett, sonst klebt es am Anfang.

Wenn der Balkongrill zu kalt ist, kommt diese Pfanne zum Einsatz. Geruch hält sich in Grenzen, Geschmack fast wie draußen. Meine Familie liebt die Grillhähnchen-Streifen daraus.

Habe sie jetzt seit Monaten im Einsatz für Steak-Abende mit Freunden. Immer noch wie neu, keine Verformung. Nur von Hand spülen, dann hat man lange Freude dran.

Bratleistung an sich gut und schöne Markierung. Auf meinem Induktionsherd wird sie aber in der Mitte viel heißer als außen, musste ständig drehen. Auf Gas bei Freunden ging es besser.