Gastrolux Biotan Plus Wok

Gemüse bleibt knackig, Hähnchen bekommt Röstaromen. Die Hitze geht wirklich bis zum Rand hoch, nichts kocht nur vor sich hin.

Mega Pfanne! Reisnudeln, Pak Choi, Garnelen – alles gelingt super und nichts klebt.

Ich koche viel asiatisch und bin begeistert, wie gleichmäßig dieser Wok die Hitze hält. Auch am Rand gart alles weiter, nicht nur in der Mitte. Die Biotan-Beschichtung ist sehr glatt und lässt sich leicht auswischen. Einen Punkt Abzug, weil er etwas Eingewöhnung bei der Temperatur braucht. Insgesamt aber klare Kaufempfehlung.

Erst scharf anbraten, dann Gemüse dazu, Sojasauce drüber – perfekt. Reinigung mit heißem Wasser und weichem Tuch reicht völlig.

Braten geht super und die Wärme ist echt gleichmäßig. Für meine Handgelenke ist er voll beladen aber recht schwer beim Schwenken, da nutze ich lieber den Pfannenwender. Sonst bin ich zufrieden.

Hatte vorher einen billigen Wok, das ist eine ganz andere Welt. Wird schnell heiß, hält die Temperatur und das Essen bekommt dieses leckere Wok-Aroma. Gebratener Reis, Chop Suey, Süß-Sauer – alles top geworden. Auch die Größe passt für zwei bis drei Portionen sehr gut. Würde ich sofort wieder kaufen.

Gute Verarbeitung, liegt stabil auf dem Herd und wackelt nicht. Die Beschichtung macht einen sehr hochwertigen Eindruck.

Sehr empfehlenswert!

An sich tolle Hitze und super Form für asiatische Gerichte, Gemüse wurde knackig. Ich habe ihn aber anfangs zu heiß leer vorgeheizt, danach klebte in der Mitte kurz alles etwas an. Mit weniger Vorheizen und etwas Öl geht es jetzt deutlich besser. Deshalb nur zwei Sterne von mir, obwohl das Bratergebnis eigentlich gut ist.