Gastrolux Biotan Plus Pfanne Squality – Antihaft-Pfanne

Noch nie so eine gute Antihaft-Pfanne gehabt. Spiegeleier, Pfannkuchen und Fischstäbchen für die Kids lassen sich ohne Fett wenden. Sie heizt in Sekunden auf, ich koche jetzt fast nur noch auf mittlerer Stufe. Absolute Empfehlung.

Brauche kaum Öl, alles löst sich von allein.

Bin 68 und wollte eine leichte Pfanne ohne viel Schrubben. Die ist ideal, Kartoffelpuffer kleben nicht und das Abwaschen geht mit weichem Lappen. Man muss sich nur an die schnelle Hitze gewöhnen, volle Stufe ist fast zu viel.

Meine alte Pfanne hat alles anbrennen lassen, diese hier ist ein Traum. Schnitzel werden goldbraun und bleiben saftig, Gemüse gart gleichmäßig. Ich nutze nur Holz- oder Silikonwender, damit die Beschichtung lange hält. Nach vier Wochen täglichem Gebrauch sieht sie noch aus wie neu. Klare 5 Sterne.

Braten und Antihaft sind top, Hähnchenbrust bleibt saftig und Käse-Omelett löst sich perfekt. Wenn ich auf Induktion den Booster nutze, verzieht sich der Boden minimal und wackelt leicht. Auf normaler Stufe ist alles perfekt. Also lieber ohne Vollgas braten, dann ist sie super.

Alter Schwede, das Ding wird ja rasend schnell heiß, da muss man echt aufpassen. Ich habe Steaks scharf angebraten, außen kross und innen rosa, wie im Restaurant. Die Wärme verteilt sich top bis zum Rand, keine kalten Stellen. Hab sie meiner Tochter auch gleich empfohlen, weil man kaum Fett braucht. Putzen mit Küchenpapier reicht oft schon.

Die ersten zwei Wochen war ich begeistert, alles rutschte. Dann habe ich einmal leer auf höchster Stufe vorgeheizt, seitdem klebt in der Mitte ein Pfannkuchen leicht an. Mein Fehler, steht ja auch drin nicht leer überhitzen. Braten geht trotzdem gut, aber man muss echt auf die Temperatur achten.