STONELINE FUTURE Siebglasdeckel 31 cm für Pfannen und Woks

Der 31 cm Deckel passt auf meine große Stoneline Pfanne und auf den Wok. Endlich kann ich Braten spritzfrei schmoren und sehe trotzdem alles durchs Glas. Die Siebfunktion nutze ich für Spätzle und Bratkartoffel-Fett abgießen, klappt erstaunlich sauber. Knauf bleibt kühl, Rand schließt gut ab. Sehr stabile Qualität, kein Klappern. Für knapp 20 Euro top.

Groß, klar, dicht!

Deckel liegt satt auf, nichts spritzt mehr auf den Herd. Schönes großes Sichtfenster.

Seit ich den Deckel habe, bleibt der Herd sauber beim Anbraten. Hähnchenschenkel werden darunter schön saftig, werden aber trotzdem knusprig wenn man lüftet. Das Abgießen durch die Sieböffnungen geht mit zwei Händen gut, man muss nur fest zupacken weil groß. Spülmaschine verträgt er problemlos. Bin als Vielköchin sehr angetan.

Verarbeitung ist gut, dickes Glas, sauberer Edelstahlrand, keine scharfen Kanten. Auf meiner 28er Pfanne steht er etwas über, dichtet aber trotzdem ab und hält die Wärme. Zum Aufbewahren braucht man Platz, flach in den Schrank geht nicht überall. Für Wok-Fans aber ideal. Sterne Abzug nur wegen der Sperrigkeit.

Die Siebidee ist super und das Glas ist klar. Allerdings ist der Deckel in der Größe schon recht schwer, mit einer Hand plus volle Pfanne wird das Abgießen zur Kraftübung. Zu zweit oder mit Abstellhilfe geht es. Für junge Leute sicher kein Problem, für mich mit Arthrose grenzwertig. Deshalb nur drei Sterne.

Sonntagsbraten bleibt darunter lange warm ohne auszutrocknen. Kondenswasser läuft zurück, Fleisch bleibt saftig. Auch zum Auftauen nutze ich ihn gern als Abdeckung. Sieht hochwertig aus, Griff angenehm. Passt exakt auf meine Future Pfanne.

Habe Nudeln für die ganze Familie direkt aus dem großen Topf abgegossen, keine Nudel ist durchgerutscht. Dampf entweicht dosiert, kein Überdruck. Glas beschlägt kurz, wird dann wieder klar. Würde mir noch eine Dichtung wünschen, aber so auch gut.

Auf meiner gusseisernen Pfanne liegt er nicht hundertprozentig plan auf und lässt am Rand etwas Dampf raus. Für Schmorgerichte okay, für schnelles Ankochen nicht optimal. Die Sieblöcher sind praktisch. Preis ist fair, Verarbeitung könnte straffer sein.

Idee und Größe sind toll, Handhabung beim Abgießen gut. Meiner kam aber mit kleiner Macke am Edelstahlring an, dadurch sitzt das Glas unter Spannung. Schade, Umtausch läuft. Darum vorerst nur zwei Sterne.