STONELINE Aluguss Bräter Induktion 28 cm 7,1 L Set 5-teilig Antihaft mit Steinpartikeln

Habe das 5-teilige Set mit dem 28er Bräter und 7,1 Litern jetzt seit zwei Monaten im Dauereinsatz. Gulasch, Hähnchenkeulen, Lasagne, sogar Brot – alles gelingt. Die Antihaftbeschichtung mit den Steinpartikeln ist der Hammer, nichts bleibt kleben und das Saubermachen geht mit einem Wisch. Auf unserem Induktionsherd wird er super gleichmäßig heiß. Deckel sitzt gut und hält die Feuchtigkeit drin.

Richtig schwer, steht stabil, putzen easy.

Preis-Leistung finde ich top. Bräter ist groß genug für 4-5 Personen, Rouladen passen locker rein. Anbraten geht schnell, Schmoren mit Deckel super zart. Einen Stern Abzug, weil er schon recht schwer ist und die Griffe heiß werden – Topflappen braucht man definitiv.

Ich bin 67 und koche sehr viel. Dieser Aluguss-Bräter liegt gut in der Hand und ist nicht so schwer wie früher mein Gusseisen. Kartoffelbraten, Sauerbraten, alles wird gleichmäßig braun. Auch im Backofen habe ich ihn schon benutzt. Die Beschichtung sieht nach vielen Spülgängen noch aus wie neu, ich nehme aber nur Holzpfannenwender.

Wir sind zu fünft und der 7,1 Liter Topf reicht endlich mal. Nudelsauce, Chili con Carne, Suppe – geht alles. Auf Induktion heizt er fix auf, nichts brennt unten an. Die Dämpf- und Fritteinsätze habe ich erst einmal getestet, funktionieren aber gut. Würde ihn wieder kaufen.

Der Bräter selbst ist klasse, Bratkartoffeln werden knusprig und das Antihaft funktioniert wirklich. Nur der Glasdeckel sitzt bei mir nicht hundertprozentig dicht, da entweicht seitlich Dampf. Zum Schmoren geht es trotzdem. Für den Preis insgesamt okay.

hab mir das Set für Mealprep geholt und bin ehrlich begeistert. erst scharf anbraten, dann Deckel drauf und auf low schmoren lassen – Fleisch fällt auseinander lol. Antihaft ist echt gut, Käse und Soßen lassen sich easy abspülen. Auch optisch feier ich das Teil in der Küche.

Auf meiner Induktionsplatte läuft er leise ohne Brummen oder Verziehen. Die Wärmeverteilung ist deutlich besser als bei meinem alten Edelstahltopf. Backen von Auflauf direkt im Bräter klappt prima. Etwas sperrig zum Verstauen, aber bei der Größe normal.

Anfangs war ich begeistert, alles rutschte nur so raus. Nach ca. sechs Wochen habe ich leider an der Seite einen kleinen Kratzer, obwohl ich nur Kunststofflöffel benutzt habe. Braten geht noch, aber bei Eiern merkt man die Stelle. Schade, sonst wäre es ein toller Bräter.