Riess Nouvelle Cappuccino-Kasserolle 20 cm 3,5 l Orange mit Glasdeckel

Alles gelingt, super Wärmespeicherung!

Wir sind ein 4-Personen-Haushalt und die 3,5 Liter sind perfekt für Eintopf, Nudeln und Gulasch. Durch den Glasdeckel sieht man alles ohne Aufmachen. Auf unserem Induktionsherd heizt sie sehr gleichmäßig und nichts setzt an. Reinigung mit warmem Wasser geht fix.

Die Emaille-Qualität von Riess ist wie gewohnt sehr gut, keine Blasen, saubere Ränder. 20 cm Durchmesser passt auf alle Herdplatten, auch im Backofen habe ich sie schon genutzt. Was man wissen muss: Der Knauf am Glasdeckel wird richtig heiß, also immer Topflappen nehmen. Ansonsten bin ich begeistert von der Farbe Cappuccino-Orange, macht gute Laune beim Kochen. Würde ich weiterempfehlen.

Habe bewusst nach Emaille ohne Beschichtung gesucht. Kartoffeln, Milchreis, Tomatensoße – alles ohne Anhaften bei mittlerer Hitze. Der Topf ist angenehm leicht im Vergleich zu Gusseisen.

Kocht gut und sieht schick aus. Man muss bei Emaille aber die Hitze im Griff haben, auf volle Pulle wird der Boden schnell sehr heiß und Milch kocht über. Mit etwas Übung klappt es. Glasdeckel schließt gut, beschlägt aber stark.

Optisch ein schöner Topf und die Größe 20 cm passt für uns. Leider wackelt er minimal auf meiner glatten Ceranplatte, wenn er leer ist. Mit Inhalt steht er stabil und kocht auch gleichmäßig, aber für den Preis habe ich perfekten Stand erwartet. Der Kundenservice meinte, leichtes Arbeiten bei Emaille sei normal bei Hitze. Da ich sonst zufrieden bin mit der Wärmeleistung und dem leichten Reinigen, behalte ich ihn, vergebe aber nur zwei Sterne wegen des Kippelns.