Riess Ceramic Glas RED Emaille Fleischtopf 18 cm 2,5 Liter mit Deckel 0123-030 - Rot-Weiß Induktion

Der 18er mit 2,5 Litern ist bei uns täglich im Einsatz. Morgens Haferbrei, mittags Suppe für zwei, abends Nudeln. Er ist handlich, nicht zu schwer und steht stabil auf Induktion. Die Emaille ist völlig neutral, keine Verfärbung nach Tomatensuppe. Reinigung mit Spültuch reicht meist. Das rot-weiße Design macht einfach gute Laune.

Super Topf für den Alltag!

Ich wollte unbedingt PFAS-frei kochen. Dieser Topf war die Lösung.

Als Student koche ich meist für mich allein und manchmal für meine Freundin. Die Größe reicht locker für zwei große Portionen Pasta oder Curry. Er heizt schnell auf und hält die Wärme gut, sodass ich früher runterschalten kann und Strom spare. Der Glasdeckel ist robust und man sieht den Garzustand. Klare Kaufempfehlung.

Qualität und Optik sind schön, typisch Riess. Man muss sich nur dran gewöhnen, dass Emaille keine Vollgas-Hitze mag. Bei zu hoher Stufe hat mir Reis unten leicht angelegt. Mit mittlerer Hitze und etwas Geduld klappt alles super. Für Ungeduldige also nur bedingt.

Habe empfindliche Nase und keine Lust auf Plastikgeruch. Hier riecht nichts, auch beim ersten Auskochen nicht. Die 2,5 Liter stimmen, Suppe für drei kleine Schüsseln passt rein. Griffe könnte man mit Handschuhen anfassen, werden warm. Sonst alles bestens.

Meine Mutter sagte: Kauf dir einmal was Gescheites aus Emaille. Gesagt, getan. Dieser 18er ist leicht zu handhaben, auch für meine arthritischen Hände, weil er nicht so riesig ist. Kartoffeln, Gemüse, Eier – alles ohne Beigeschmack. Nach Gebrauch weiche ich ihn kurz ein und wische aus. Sieht nach Wochen noch aus wie neu. Made in Austria merkt man.

Die Farbe ist ein kräftiges Retro-Rot, passt toll zu meiner Creme-Küche. Kocht gleichmäßig, der Boden verzieht sich nicht auf Induktion. Ein Stern Abzug, weil der Glasdeckel-Knopf beim Abwaschen Wasser zieht und man ihn gut trocknen muss. Sonst sehr zufrieden.

Optisch wunderschön, aber auf meiner Induktionsplatte kocht es mittig stärker als am Rand, Milchreis musste ich ständig rühren. Vielleicht liegt es an meinem alten Herd. Habe mehr erwartet und bin etwas enttäuscht, auch wenn die Emaille-Qualität an sich gut ist.